Agent de cuisine (H/F)

Missions :

Au sein de la direction des affaires scolaires, l'agent de cuisine, assure l’activité principale suivante :

• Participer à la préparation des entrées
• Réaliser les tranchages des produits
• Compter les produits et les répartir en fonction des besoins identifiés
• Conditionner les denrées du secteur froid
• Procéder aux différents contrôles réglementaires (DLC, températures...)
• Entretien du matériel et des locaux (la zone froide, la chambre froide...)
• Poste vaisselle/plonge sur une école

Profil recherché :

• CAP Cuisine (ou équivalence)
• Maitrise de l'HACCP
• Expérience similaire en restauration collective souhaitée
• Aptitude au travail en équipe
• Polyvalence dans les missions
• Autonomie
• Rigueur et disponibilité