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Un repas végétarien par semaine

mar 5 nov. 2019 - 12h43

Depuis le 1er novembre 2019 , tous les services de restauration collective, publics ou privés, sont tenus de proposer au moins un menu végétarien par semaine.

On entend par “végétarien”, un menu dans lequel la viande et le poisson sont remplacés par des protéines végétales : légumineuses, céréales, oléagineux... Dans le cas du menu végétarien, ces protéines végétales peuvent être associées à des œufs et des produits laitiers.

 

Le saviez-vous ?

La restauration scolaire de Petit-Quevilly proposait déjà un repas végétarien tous les deux mois en 2018, puis 1 mensuel depuis le début de l’année 2019.

Découvrez les menus des restaurants scolaires de Petit-Quevilly par ici : Menus du 14/10/19 au 29/11/19


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